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L-胆碱

发布时间:2013-07-23 14:29:34 产品编号:GY-5-19808683 分享

价格:335.00/公斤
品牌:进口
起订:25公斤
供应:2000公斤
发货:2天内
信息标签:L-胆碱,供应,化工,食品添加剂

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L-胆碱

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英文：Choline，分子式：C5H15NO2，分子量：121.18，CAS：62-49-7

胆碱 [HOCH2CH2N(CH3)3]OH是一种强有机碱,是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物,同时又是乙酰胆碱的前体，胆碱耐热,在加工和烹调过程中的损失很少,干燥环境下,即使很长时间储存食物中胆碱含量也几乎没有变化.胆碱是卵磷脂的鞘磷脂的重要组成部分,卵磷脂即是磷脂酰胆碱,广泛存在于动植物中。

性状：白色至褐黄色粉末。

胆碱的作用主要有:

1促进脑发育和提高记忆能力;

2保证信息传递;

3调控细胞凋亡；

4构成生物膜的重要组成成分；

5促进脂肪代谢；6促进体内甲基代谢；

7降低血清胆固醇，胆碱广泛存在各种食物中,特别是肝脏、花生、蔬菜中含量较高。也是维生素B族中的一种，是亲脂肪性的维生素（可乳化脂肪）；有人把它称为维生素B4。

联系方式

公司:上海甘源实业有限公司
状态:离线发送信件
姓名:刘平(女士)
电话:86-021-61558943
手机:13816164085
传真:86-021-33718167
地区:上海-宝山区
地址:上海宝山月罗路55号

邮编:201900
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阿里旺旺:flatly
商铺:http://m.ceoie.com/flatly/

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