周黑鸭方便料（周黑鸭卤料包）是周黑鸭的关键所在，由于纯卤料配置，香气浓郁、口齿留香、维持拥趸、周黑鸭赖以生存的奥秘。黑鸭的生产流程大致相同：解冻—沥干水分—卤料腌制—下锅卤制—起锅摊凉。卤鸭出锅时是晶莹的巧克力色，在空气中暴露氧化后变成黑色，是为“周黑鸭”。周黑鸭的鸭肉辣中带甜，区别于“久久丫”、“汉口精武”、“绝味”等出身精武路的麻辣口味，颜色也不同于后者的红色，被行内人士称为“第二派”。本公司出品周黑鸭卤料、黑鸭秘制香料，详询电联：13607168078   QQ2272308496