一、活动时间、地点

1、2017年5月5--7日

2、展览场地：重庆国际会议展览中心（南坪） 

主接待酒店：重庆凯宾斯基酒店、万达艾美酒店、贵侨饭店

二、活动主题

大住宿、新餐饮、产业链

三、组织机构

主办单位：中国饭店协会

　　　　　重庆市商务委员会

承办单位：中国饭店协会住宿业事业部

　　　　　中国饭店协会美食节办公室

　　　　　重庆市餐饮行业协会

展览执行：重庆优创会展有限公司

协办单位：全国绿色饭店工作委员会

　　　　　长江沿线各省市饭店餐饮协会

　　　　　众美联餐饮饭店产业联盟。

媒体宣传：新华社、中新社、中国网、新华网、经济日报、光明日报、中国经营报、参考消息、环球时报、国际商报、中国商报、旅游卫视、重庆日报、重庆卫视、重庆有线、大渝网等综合媒体；迈点网、酒店高参、酒店与餐饮行业自媒体联盟、《中国饭店业》杂志、**餐讯等行业媒体。

四、展会优势

1、四大主题展区，打造绿色饭店、特色美食，餐饮供应链业一站式一体化综合性采购平台；

2、全国数千家饭店餐饮负责人集中大采购，打造全业界大规模战略合作黄金商机；

3、名厨亮相展示技能，打通名厨与粉丝的互动通道，打造大市场高互动新时尚体验经济；

4、线上美食和线下体验结合，鼓励和推动餐饮企业与电子商务的融合，打造全方式立体化高智能解决方案；

5、推动传统会展向体验经济和消费升级时代的新型会展交流模式。

五、四大展区主要内容：

（一）首届中国长江金牌美食节展区

主要内容：邀请长江流域的上海、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川、云南、贵州等省区市的代表性饭店餐饮行业协会组织**以长江流域**食材为原料制作的特色名宴、名菜、名点、名小吃，现场演示制作和展示交流。评选中国长江名宴、名菜、名点、名小吃、名优食材和**受消费者欢迎的旅游美食，发布100个中国金牌小吃。举办中国特色美食之乡（小镇）展：邀请中国美食之乡、美食小镇开展产业链交流合作。

（二）第二届重庆市名特小吃美食文化节展区

主要内容：1．中国名菜、创新菜宴区：中华**、中国餐饮名店、品牌餐饮企业、非物质文化遗产等名菜、创新菜品；2．名点名小吃区：全国各名点、名小吃、**、金牌小吃、地方特色小吃及私房美食、新概念小吃等；3．小面区：重庆特色小面品牌、传统及创新小面等。

（三）第八届中国绿色饭店用品展展区

主要内容：突出绿色饭店节能环保、绿色科技、绿色设计及绿色基地。重点展示国内外**LED照明产品、绿色饭店易耗品布草、绿色陶瓷卫浴及壁纸产品、地沟油回收技术、餐厨垃圾处理技术、设计装饰与环保材料和处理技术、酒店智能化解决方案、绿色科技与信息化技术、绿色基地与产品。发布中国饭店协会优秀合作伙伴。为符合条件的参展企业提供展前项目采购沟通、现场洽谈会和签约等多项服务，突出专业性与实效性。

（四）中国餐饮供应链博览会展区

主要内容：

1．餐厨设备及食品加工展区：中、西厨设备及用品、中央厨房集成设备、灶具、厨具、制冷设备、食品保鲜冷藏、冷链物流、食品机械、清洁设备、环保排风设备等；

2．餐饮食材展区：全国各地特色、有机、绿色**食材供应商；肉类及禽类、水产海鲜、速冻调理食品、粮油调味品、有机食材、农特产品等餐饮原辅材料；

3．咖啡、烘焙设备用品展区：各类咖啡产品、咖啡器具及设备、烘焙原料和设备、冰淇淋原料、设备及相关配料等；

4．桌面用品展区：陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、不锈钢餐具、镀金（银）餐具、竹木餐具料理用具、玻璃器皿等；

5．酒水饮料：白酒、啤酒、红酒、黄酒、果汁、茶、乳汁饮品等； 

6．其他服务：餐饮相关技术、安防、饭店装潢设计及餐饮垃圾处理等。

六、同期会议论坛：

文化节将同期举办：1．第六届中国饭店文化节开幕仪式；2．中国饭店产业发展大会主论坛；3．中国饭店行业大奖“水晶奖”颁奖分享会；4．2017非标住宿产业共享创新峰会；5．2017全国饭店业“酒店+”创新发展论坛；6．首届中国餐饮企业家投资峰会；7．第九届中国名厨大会重庆峰会暨行政总厨年会；8．第五届中国婚庆喜宴产业发展大会；9．2017中国饭店业联合采购对接会；10．中国饭店协会五届一次常务理事会；11．中国味道（重庆特色）品鉴交流会；12．重庆市名厨先锋大会；13、第二届中国农家乐产业发展论坛暨重庆农家乐旅游民俗文化节等。

七、参展参会办法

1、仔细阅读文化节《参展指南》，详细了解展览及会议信息；

2、向组委会办公室提交生产**、流通**、产品质量证明等相关文件；

3、填写《参展参会确认书》，并于三日内将款项汇至组委会指定账号，组委会收到汇款后，确认企业参展成功；

4、参展企业相关文字图片资料须于4月20日前提交组委会；

5、经确认的参展企业于5月3日至4日至组委会指定地点办理参展参会手续，领取相关资料证件；

6、参展报名截止日期为2017年4月20日17时。

7、会议活动及赞助安排请参考文化节各分项活动文件和方案，并与中国饭店协会联系，或登录中国饭店协会**网站；

8、主会场展览展示安排请与重庆优创会展有限公司联系，或登录重庆优创会展有限公司网站。

八、费用标准

1、报名费：

名菜名点名小吃报名费800元一道，名宴报名费2000元一台。

2、展位费：

标准展位：3米×3米,5800元/个，双开口展位每个加收1000元；标准展位配备包括：楣板、一张洽谈桌、两把折椅、两个射灯、一个220V电源插座；

光地展位：36m²起租，600元/m²，使用光地的展商自行负责展位设计、搭建、布展、水电等所需费用。

3、配套服务：

参加文化节会议与论坛的会务费用请参考具体文件，根据不同的行程安排与服务收取。仅观摩展览和参加主体活动正式会议代表每人1000元，包括接站、会议资料、参加开幕仪式和文化节主论坛、欢迎晚宴、出席大会活动统一用车、会期展馆内意外伤害保险（保险赔偿额每人一万元人民币）。

4、食宿费及往返交通费

组委会提供食宿、往返飞机、高铁、动车订等服务，费用自理。

5、大会会刊入编宣传费

封二、封三20000元/P；封底30000元/P；彩色内页6000元/P。以上广告费均含制作、发布费，会场现场广告：请致电组委会咨询。

九、组委会联系方式

重庆优创会展有限公司

地  址：重庆市渝中区双钢路3号科协大厦（两江丽景酒店）15楼

电  话：023-63865218 周 桐    传真：023-63316254

电子邮箱：3386182232@qq.com 网站:www.cyc618.com