黑巧克力的功效和作用
黑巧克力（Dark chocolate），硬度较大，微苦，通常指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。科学家们发现，假设一个人坚持吃食量的黑巧克力（不是奶油巧克力），可以增加血液中的抗氧化成分，然后防止心脏病的发生。有不断增加的研讨标明，吃黑巧克力有益于身体健康。
巧克力的成效和作用：
1.保护心血管
黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿 司 匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的堆积，对心血管体现保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
2.降低血压
据美国《内科医学》杂志报道，德国科学家认为，在降低高血压方面，可可制品比茶的作用要非常好。他们也主张，我们最好食用低糖的黑巧克力，因为通常巧克力富含糖和脂肪，热量也非常高，这些都是高血压患者的大敌。根据德国科学家的研讨成果，富含可可的食物，例如巧克力可以帮忙我们降低血压，但喝绿茶或许红茶却达不到相似的作用。长久以来我们一贯认为喝茶有降血压的成效，但德国科学家的研讨推 翻了这个观念。
2.瘦身，控制食欲
要运用可可含量70%以上的黑巧克力。这么才不会罗致过多的热量。很多人都是因为运用牛奶巧克力而瘦身失利。巧克力可以仰止食欲，所以尽量饭前吃。每天要吃50g，（这是专家规则的量，我觉得因人而异，没必要人云亦云）。喜欢吃零食的人可以随身携带巧克力，嘴馋的时分就服用一些，这么可以减少热量。巧克力中所含的 咖 啡 因 有克制食欲的作用，并能推动人体移风易俗。恰当摄入巧克力可制造饱腹感，有用控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖 啡 因比牛奶巧克力要高。瑞士是个巧克力大国，他们人均食用巧克力的量是我们的近200倍，但却是患肥胖最少的国家之一。
3.调度免疫功用
黑巧克力可以满足人体对多种营养素的需求。一起，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调度免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的损害，多酚也具有调度多种人体免疫细胞的功用。
4. 抗变老
因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，然后阻遏了人体的敏捷变老，实验证实，常常恰当吃黑巧克力的老年人，寿数明显比未食黑巧克力的一组长。
5.能让人变聪明
来自诺丁汉大学的科学家发现，食用巧克力等食物能使脑筋变得更敏锐，并且能使认知才干得到短期的前进。由IanMacdonald教授领导的研讨小组发现，食用富含黄烷醇的可可饮料能推动大脑一些主要区域的血流速度达2-3个小时，黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分。而大脑中一些特定区域的血流增加能帮忙前进大脑才干，以及在短时间内使人变得更敏锐。
6.抗感冒
很遗憾，这种才干，仅仅对男性有作用。
7.润泽皮肤
德国研讨人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润润滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的体现也得到有用改善。研讨人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，然后改善容颜。
8.前进对日子的乐观情绪
吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，然后在更大的含义上降低了更多疾病的发生。
9.怀 孕后期食用，会生个聪明生动的宝宝
在怀孕后期，恰当的少吃些黑巧克力，出生的宝宝明显比母亲没有吃过黑巧克力的要更开畅，生动。
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