用途 GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑橘类等型香精。

用途 用作制合成树脂、香樟醇等的原料

用途 用作溶剂，也用于合成樟脑

用途 重要有机合成原料。可用于合成一系列香料产品，以及合成樟脑、龙脑等；蒎烯经臭氧氧化可得汇报酮酸，进一步氧化可得蒎酸，从而可制取植物生长刺**，合成润滑剂、增塑剂等；蒎烯还可制成派烯树脂等；也可作漆蜡等的溶剂。α-蒎烯是GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑桔类等型香精。

中文名称: 2-蒎烯

中文同义词: 6,6,10-三甲基双环-3,1,1-庚-2-烯;α-松节烯;α-松油萜;alpha-蒎烯;(1R)-(+)-顺式-蒎烷;(1R)-(+)-反式-蒎烷;(1S)-(-)-顺式-蒎烷;(1S)-(-)-反式-蒎烷

英文名称: alpha-Pinene

英文同义词: (±)-pin-2-ene;,6,6-Trimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2-ene;2,6,6-trimethylbicyclo-(3,1,1)-2-heptene;2,6,6-Trimethylbicyclo(3.1.1)-2-hept-2-ene;2,6,6-Trimethylbicyclo(3.1.1)-2-heptene;2,6,6-trimethyl-bicyclo(3.1.1)hept-2-en;2,6,6-trimethylbicyclo[3,1,1]-2-heptene (alpha-pinene);2,6,6-trimethylbicyclo[3,1,1]-heptene (alpha-pinene)

CAS号: 80-56-8

分子式: C10H16

分子量: 136.23

EINECS号: 201-291-9

相关类别: Alkenes;Cyclic;Organic Building Blocks;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;植物提取物

2-蒎烯

2-蒎烯 性质

化学性质 松节油的主要成分，在马尾松脂节油中，其含量占86%。无色透明液体，具有松萜特有的气味。 不溶于水，溶于乙醇、乙醚、醋酸等有机溶剂，易溶于松香。

熔点 -55°C

沸点 155-156 °C(lit.)

密度 0.858 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.465(lit.)

FEMA 2902

闪点 90 °F

储存条件 Flammables area

水溶解性 insoluble

Merck 13,7527

稳定性 Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents

类别 易燃液体

毒性分级 中毒

急性毒性 口服- 大鼠  LD50: 3700 毫克/ 公斤

刺激数据 皮肤- 兔子  500 毫克/ 24小时  中度

可燃性危险特性 遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性 库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放

灭火剂 干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂