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石家庄哪里培训内脂豆腐的制作工艺培训豆腐技术上哪学豆制品培训

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内脂豆腐是X*常见的豆制品，又称水豆腐，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。
内脂豆腐的制作工艺培训：
1、选料；选择颗粒整齐、无虫眼、无发霉变质的新大豆、破碎。 
2、浸泡：按一定的比例浸泡，季节的不同浸泡时间也不一样。
3、磨浆：用石磨或打浆机均可。要求磨匀、磨细、添豆、添水要匀。
4、煞沫：搅匀煞沫消泡，这样豆浆滤得快，滤得净。
5、过滤分离：第1遍过滤完后，把分离出来的豆渣，
6、煮浆：因豆浆浓度大，为防止糊锅和起沫，可预先在锅内放少量食油和盐。
7、加入凝固剂：按一定的剂量，将内酯预先用少量温水溶解，将内酯和保护剂的混合水溶液迅速加入到降温至30 C左右的豆浆中，并搅拌均匀。若把此豆浆装入代内或盒内蒸煮，即可制成袋装或盒装豆腐。
8、再次加温：将加入内酯和保护剂混合水溶液的豆浆连同容器一起放在90 C以上（X*hao是90 C恒温）的热水中蒸煮加热，使豆浆温度达到90 C左右，保持15-20分钟。也可用蒸汽加热。
9、降温加固：在加热过程中，逐渐凝固，然后随着降温愈加坚固，便成细嫩洁白的豆腐。 
想知道更为详细的制作工艺，就到畅氏**豆腐，畅老师亲自手把手教你，绝不私藏。

畅氏**豆腐技术全校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来学校学习豆腐技术的学员都能真正学到制作技术，提升品质，学校包食宿，郑重承诺，学不会退还所有费用！
畅氏**豆腐技术欢迎你来学校实地参观学习！
联系人：畅老师
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固　话：0373-2818998
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地　址：河南省新乡市红旗区黄河口
乘车路线：新乡市乘坐38路、61路公交车在黄河口下车即到，
          乘坐25路公交车在体育中心站下车向南600米即到
          乘坐44路 在南干桥下车，向北500米即到
          乘坐126路、146路、K801路、7路、15路、23路在红旗分局站下车，沿人民东路向西500米即到
          乘坐66路、16路、24路、45路、126路、146路、K62路在管道局站下车，沿牌坊街向南500米即到