价格:76.00/件
品牌:北海海鸭蛋
起订:1件
供应:3000件
发货:3天内
信息标签:咸双烤油鸭蛋_鹤岗海鸭蛋代理_鸡西海鸭蛋商家,供应,食品、饮料,蛋制品

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      （181-779-15868农）广西北海海鸭蛋厂直销北海海鸭蛋，诚招  代  理，一件代发。广西保冠贸易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家经营东盟特产的综合供应  商，地址：广西北海市北海大道，公司旗下的海鸭蛋工厂生产批发销售真空咸双烤油鸭蛋、新鲜海鸭蛋等海产品。公司拥有完整、科学的质量管理体系，诚信、实力和产品质量获得业界的认可。我们经常听到海鸭蛋的美名，海鸭蛋的作用和功效到底是什么，为什么我们要选择海鸭蛋用于我们的养生，海鸭蛋比起普通的鸭蛋，它具备了什么样的营养，这些问题不知道大家是否有考虑过，养生需要我们从细节入手，所以我们可以先研究研究海鸭蛋的作用，看是否适合自己。

       椰蓉咸海鸭蛋黄馅，材料：椰丝180克，淡奶油30克，黄油黄油，糖40克，蛋3个，吉士粉40克，咸双烤油鸭蛋黄，白酒。咸双烤油鸭蛋黄用白酒泡半小时，放入微波炉转30秒，取出待凉。室温化软黄油，与椰丝、淡奶油、糖、蛋、吉士粉混合。用手将所有食材细细揉均匀，尤其要把黄油块揉开。搓成25克一个的丸子，嵌入咸海鸭蛋黄，搓圆，放冰箱冷藏即可。蛋黄?h芋头，材料：小芋头360克，咸双烤油鸭蛋2个，白糖2匙，淀粉2匙。把咸双烤油鸭蛋的蛋黄取出用勺子按碎备用。把芋头放入小锅里煮上五六分钟，煮至八成熟捞出过凉水，然后沥干。把煮好的芋头撒上二茶匙淀粉用手抓匀。锅内放油，把芋头煎至金黄。锅内放底油，下入咸双烤油鸭蛋黄小火翻炒，把咸双烤油鸭蛋黄炒出泡沫状时倒入芋头条。轻轻的来回晃动锅，加入2匙白糖用锅铲轻轻翻匀，即可出锅。

       鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，且易被人体消化吸收。一道蛋黄鱼糕，材料：咸双烤油鸭蛋黄5只，鲢鱼1条约500克，方火腿10克，香葱2克。调料盐5克，味精5克，葱、姜汁30克，水淀粉2克，鸡蛋清8克，化好的猪油2克，老陈米醋20克。将鲢鱼去头留鱼身，用刀刮去鱼皮，去骨、挑去刺，用流水漂洗净血水待用。方火腿切成0.5厘米见方的细粒。葱切葱花。将咸双烤油鸭蛋黄上蒸笼旺火蒸15分钟，取出打碎成末待用。把漂净控水后的鱼肉，加上盐、味精、葱姜水、水淀粉、鸡蛋清、猪油绞成末打上劲成鱼胶待用。把鱼胶拌上方火腿粒、葱花放在深容器中，上面撒上蛋黄末，入蒸笼中旺火蒸10分钟，取出冷却，改成0.5厘米厚的片装盘，上桌时配一小碟米醋。咸双烤油鸭蛋黄咸香，鱼糕软嫩，是一款别具风味的特色新  派凉菜。

      咸海鸭蛋黄鸭卷，材料：光鸭1只约1200克。调料姜片25克，葱段15克，料酒20克，咸海鸭蛋10个，盐20克，糖15克，味精25克。光鸭从背部下刀  去骨后，将鸭皮片下（可带0.2厘米厚的鸭肉）改刀成两块长方形的片（约35厘米×10厘米见方），放置于容器内，用料酒、精盐、鸡精、胡椒粉、葱段、姜片腌3小时，取出葱段、姜片不要。咸海鸭蛋煮熟破开取出蛋黄，将腌入味的鸭子平铺在案板上，先在鸭肉上撒一层淀粉，再取咸鸭蛋黄置于鸭肉上；将鸭肉卷紧，用打湿拧干的净纱布裹起，用线绳捆扎紧。鸭卷放入蒸笼内蒸40分钟左右取出，用生物压至冷却，使其固定成型，然后置于冰箱中存放。食用时拆去绳子和纱布，待鸭卷冷却后切片装盘即可。外形美观，口味清淡鲜香。鸭卷蒸的时间不能超过45分钟，以免鸭皮蒸化，影响菜肴质量。光鸭要选择皮下脂肪比较少的。

       金银蛋上汤菠菜，材料：菠菜200克，皮蛋1个，咸双烤油鸭蛋1个，炸蒜瓣7瓣，盐少许。菠菜洗净备用，皮蛋，咸双烤油鸭蛋切碎备用。将水烧开，把皮蛋，咸双烤油鸭蛋以及炸蒜瓣放入。当皮蛋和咸海鸭蛋的味道煮出到汤里的时候，即可放入菠菜。菠菜微微烧软，以盐调味即可。蛋黄花枝卷，材料：花枝200公克，香菇20公克，咸双烤油鸭蛋黄6粒，太**1大匙，海苔2张，青葱4支，网油2张，脆酥粉120公克，糖少许，盐少许，胡椒粉少许，蕃茄酱适量。香菇泡软去蒂，用酱油糖蜜过用。咸双烤油鸭蛋黄以3粒为一份，用手抓成条状后沾裹上太**，放入油锅中以120℃炸8分钟至表皮酥脆即可捞起备用。花枝平?片切成两片，先取一片?平，再依序放上海苔、香菇、青葱、咸海鸭蛋黄等材料后，外层以网油包覆并沾裹上脆酥粉，**后放入热油锅中以中火炸至外表呈金黄色时即捞起。