品牌:北海海鸭蛋
起订:30个
供应:5000个
发货:3天内
信息标签:熟咸双黄海鸭蛋_重庆海鸭蛋批发_大庆海鸭蛋加盟,供应,食品、饮料,蛋制品
熟咸双黄海鸭蛋以新鲜海鸭蛋为主要原料经过腌制而成,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸海鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。海鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;海鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;海鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸海鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;海鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。咸海鸭蛋可以起到提高人体免疫功能等作用,所以咸海鸭蛋深受人们的喜爱,不过我们也应该知道咸海鸭蛋比较属于是腌制品,所以食用不宜过多。
海鸭蛋不仅鲜美、营养丰富,还能做成多道口味**的美食!熟咸双黄海鸭蛋蒸肉丸制作流程: 拌制馅料、休整形状、塞入海鸭蛋黄、封膜焖蒸。 入锅蒸30分钟左右,咸甜适宜,色香味俱全。材料:熟咸双黄海鸭蛋黄6颗,猪绞肉300公克,荸荠20公克,葱1枝,姜20公克,豌豆仁15公克;盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,太**2大匙,米酒1/2大匙,香油1/4大匙。葱洗净切末,姜、荸荠去皮切碎,与猪绞肉混入调味料拌至有粘性,作成肉馅备用。将肉馅搓揉成丸子,再轻按一下整成圆饼形中间塞入一颗咸海鸭蛋黄和豌豆仁,排入盘中,包上保鲜 膜。放入电锅蒸盘上,外锅加入一杯半水,按下开关煮至跳起即可。保鲜 膜在日常生活中使用甚广,不仅能够锁住营养成分,更能保持菜色的形状和颜色。但是在购买时一定要注意买**的,质量差的保鲜 膜经过高温后会释放有害物质。
咸海鸭蛋麦片中卷,材料:苏东550g,咸海鸭蛋白1个,面粉50g,发粉半茶匙,肯塔基炸粉100g加入粟粉100g混合均匀,咸海鸭蛋黄3粒,咖喱叶3束,辣椒1条,牛油50g,雀巢原味烤麦片50g,糖和盐半茶匙。苏东清理干净切成圈状,加少许料酒和生抽腌半小时。烧一锅沸水倒入苏东中烫30秒后沥干水分,加入咸海鸭蛋白1个,面粉50g,发粉半茶匙料拌成糊状。再把每一块苏东都沾上一层以上调料混合粉,下热油中大火炸至金黄。牛油放入干锅里煮溶,加入咖喱叶、辣椒和咸海鸭蛋黄炒至起泡泡,再加入苏东拌匀即可。另有榄菜咸海鸭蛋蒸肉饼,材料:橄榄菜,肉末,咸海鸭蛋,姜末,生粉,鸡粉,料酒。用生粉、姜末、料酒、咸海鸭蛋清拌入肉末里,再加入适量榄菜、鸡粉拌匀。隔水蒸,一般水沸后十分钟左右即可。蒸好后用一碗扣出,再扣入盘里,盘上氽过水的青菜就可以了。