北海海鸭蛋六大优势 1.双黄海鸭咸熟蛋蛋源控制。双黄海鸭咸熟蛋的蛋源来自于广西北海海边农民放养在红树林的麻鸭，吃海鲜长大的鸭子，富含钙、磷、铁等十几种微量元素，营养价值高。2.采用食 用碘 盐腌制。双黄海鸭咸熟蛋采用价格更贵的食 用碘 盐来腌制，吃的放心，更健康。3.采用传统手工古法腌制。传统草木灰腌制的海鸭蛋，成本更高，口感独特，不添加防腐剂。4.现代化全自动生产线，工艺升级，标准化生产作业，更卫生。5.证 件 齐全，老牌大厂，正规包 装，源头保证您的食用健康。6.库存充足，现货现批，产地直达，一件代发。

       以前在酒店吃过咸蛋黄膏蟹，黄灿灿、红彤彤的，煞是诱人，但是价格不菲。现在膏蟹大概在20来元一斤，自己做比之酒店里要便宜很多。这一道咸海鸭蛋黄椒香蟹，准备好美食材料：膏蟹两只，淀粉，花椒油，葱姜，料酒，咸海鸭蛋黄。先将膏蟹洗净切块，蘸上少许干淀粉，用小火花椒油煎至7分熟，然后放入葱姜，烹上料酒，适量水和调味料，加盖焖3到5分钟至汤干出锅待用。做咸海鸭蛋黄糊，将膏蟹放入翻炒，淋点面油，出锅装盆即可。玉米大家都吃过，可是您有吃过这道咸海鸭蛋黄炒玉米吗？首先准备好食材玉米粒1碗，干生粉， 食盐少许，咸海鸭蛋黄3个。玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉。锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。油温不宜过高，不然玉米粒会炸老。

      一道豌豆咸海鸭蛋烧豆腐，先准备好食材嫩豆腐1盒，咸蛋1个，姜片2片，豌豆20克，植物油适量。把嫩豆腐切成两厘米见方的小方块，烧干炒锅，放入植物油，油烧至7成热时把姜片放入煎10秒左右。把豌豆放入稍微翻炒一下，放入3勺水，煮2分钟后把豆腐放入。大火烧开后，小火炖煮3分钟，用手把咸海鸭蛋一点点掰碎放入锅中再煮几分钟即可。另有一道咸海鸭蛋蒸豆腐，材料：板豆腐250公克，生咸海鸭蛋2颗，猪绞肉60公克，姜末5公克，葱花10公克，鸡精粉1茶匙，细砂糖1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，太**1大匙，香油1大匙。板豆腐放入滚沸的水汆烫约10秒后捞出冷却，沥干水份压成泥状备用。将生咸海鸭蛋的蛋黄和蛋白分开，咸海鸭蛋黄切小丁，咸蛋白备用。将猪绞肉、板豆腐泥、咸海鸭蛋黄、咸海鸭蛋白、姜末以及葱花放入钢盆中，加入所有调味料后搅拌均匀，装入深盘里，放入蒸笼以中火蒸约15分钟即可。