有机化工原料
辣椒提取物哪里有生产厂家
发布时间:2017-09-24 09:41:02 产品编号:GY-5-167424725  分享
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品牌:南箭牌
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 辣椒提取物

茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn,以果实、根和茎枝入药。6~7月果红时采收,晒干。
辣椒是**的辛香料之一,因其含有丰富的维生素、蛋白质、糖、有机酸以及钙磷铁等,成为广受人类欢迎的蔬菜之一。辣椒在我国种植范围广泛,面积大,是我国重要的大宗出口农产品之一
 
化学成分
 
含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等;辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。 含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。

功能主治
用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗。
果:温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。
根:**消肿。外用治冻疮。
【性 味 归 经】味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。

用 途
在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。也可作为制成其他复合物或单一制剂的原料。市场上也把辣椒提物加工成水分散性制剂以扩大应用面。



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