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苦杏仁油厂家@广州哪里有卖苦杏仁油
发布时间:2017-04-19 09:40:55 产品编号:GY-5-134688705  分享
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品牌:南箭牌
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中文名称:苦杏仁油


中文同义词: 苦杏仁油;苯基甲醛;苦扁桃(PRUNUS AMYGDALUS AMARA)仁油;苦杏仁油,脱氢氰酸品;杏仁油,味苦
CAS号: 8013-76-1
分子式: C7H6O
分子量: 106.12194

化学性质 无色至淡黄色液体。呈强烈杏仁香气和苯甲醛气息,略有涩味。沸点179℃。可溶于乙醇、乙醚、油脂和丙二醇中,微溶于矿物油和水,不溶于甘油。

用途 香料。主要用于焙烤食品和软饮料,亦用于苹果、李、樱桃、桃、阿月浑子等香型的糖果之类。在欧洲主要用于杏仁软糖(马齐浜糖)和杏仁酪。

按FAO/WHO(1984)规定,可用于各种热带水果色拉罐头和杂锦水果罐头,**高允许用量为40mg/kg(总量计,仅以有染色樱桃者为限)。
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