L-半胱氨酸盐酸盐无水物 

中文名：L?半胱氨酸盐酸盐无水物

英文名： L-Cysteine hydrochloride anhydrous

分子式： C3H7NO2S•HCl

CAS：52-89-1

性状：白色结晶或结晶性粉末、有强酸味、易溶于水、不溶于醇和醚。

用途：营养增补剂，面包改良剂，抗氧化剂，护色剂。

质量标准：AJI92 

旋光：+5.6°?+8.9°

溶解状况：≥98.0%

重金属：≤10ppm

砷：≤1ppm

干燥失重：≤1.0%

灼烧残渣：≤0.1%

含量：98.0%?102.0%

包装：25KG/桶。

运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。 

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。

保质期：两年。