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信息标签:供应香兰素,供应,精细化学品,食品添加剂

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香兰素
英文名称: Vanillin
别名：香草醛；香荚兰醛；香荚兰素；香兰醛；4-羟基-3-甲氧基苯甲醛；3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
分子式：C8H8O3
分子量: 152.15
CAS号: 121-33-5
EINECS号：204-465-2
性状：白色针状结晶。有芳香气味。 溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿。
熔点：81-83 °C(lit.)
沸点：170 °C15 mm Hg(lit.)
密度：1.06
蒸气密度 5.3 (vs air)
蒸气压 >0.01 mm Hg （25 °C)　
闪点 147 °C
质量标准：企业标准
规格：99%
包装：1kg/铝箔袋
用途：用作食用香精、日化香精、医药中间体，是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。