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信息标签:供应L-胱氨酸,供应,精细化学品,食品添加剂
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L-胱氨酸
中文名:L-胱氨酸
英文名:L-Cystine
分子式:C6H12N2O4S3
CAS:56-89-3
性状:白色针状或六方晶系晶体。几乎无臭。熔点260℃(分解)。在热碱水溶液中易分解。溶于稀无机酸和碱性溶液。极难溶于水和乙醇 。
用途:营养增补剂,调味剂,面团筋力增强剂。
应用:用于奶粉的母乳化,焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。
质量标准:USP26
比旋光度:-215°~225°
氯化物:≤0.020%
硫酸盐:≤0.020%
铁:≤20ppm2
重金属:≤10ppm
干燥失重:≤0.20%
有机挥发物:符合标准
灼烧残渣:≤0.10%
含量:98.5%-101.0%
包装:25KG/桶。
运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。
保质期:两年。