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信息标签:供应L-赖氨酸盐酸盐,供应,精细化学品,食品添加剂
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L-赖氨酸盐酸盐
中文名:L?赖氨酸盐酸盐
英文名:L-Lysine monohydrochloride
分子式:C6H14N2O2•HCl
CAS: 56-87-1
性状:白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263?264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度60%以下稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。属必须氨基酸之一。
用途:营养增补剂,调味增香剂。
应用:能改善甜感,增强甜感醇厚度,改进酸感调味效果,广泛用于调味品。
质量标准:GB/10794-89
外观:≥98.0
灰分%:≤0.2
PH:5.0?6.0
重金属(以Pb计):%≤0.001
砷盐%:≤0.0001
透光度%:≥95
干燥失重%:≤1.0
比旋光:+19.0°?+21.5°
包装:25KG/桶。
运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。
保质期:两年。