葡萄酒灌装机主要是指葡萄酒瓶装设备，一般灌装容量为750ml。根据葡萄酒灌装时容易起泡沫的特点，葡萄酒灌装机的灌装原理分为真空（负压）式灌装和虹吸式灌装，这两种原理在灌装葡萄酒时不起泡沫，保证了灌装精度。葡萄酒灌装机现在有旋转式灌装和直线式灌装两种进瓶方法，旋转式比较常见和稳定。葡萄酒灌装机在使用时一般和洗瓶机、打塞机配套使用。
葡萄酒灌装机主要特点：
1） 采用低真空灌装原理，贴瓶壁灌装，不呛酒、不起沫、保证灌装后液面的一致。
（2） 瓶身有残缺的瓶子自动不灌，不洒液，不破瓶、瓶高误差自动适应。精心设计的托瓶装置取材考究，用料上乘，以合理的设计、高端的加工工艺、精确的压缩减震比确保托瓶装置的使用寿命。
（3） 灌装阀采用灌装行业最先进的灌装原理，合理的设计，过硬的质量、精确的加工零部件，确保灌装后的液面要求。
（4） 在不拆卸灌装阀的情况下，只需将阀向上托起，顺时针转取15度可将灌装阀处于常开状态，此时
可方便的对灌装桶及灌装阀进行反向冲洗。采用单销固定阀体式结构，轻拉销轴可将阀芯整体抽出，原理简单，检修极其方便。
（5） 灌装机进酒采用进口高灵敏度液位探棒、进口液位控制装置及进酒气动角座阀，使在灌装桶内的液位控制在30mm以内波动。此装置可以实现与进酒泵同步动作，在无高位罐的情况下也能实现液体灌装
