深圳过期食品销毁处理方式
发布时间:2016-10-10 14:25:38 产品编号:GY-5-103975304 分享
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信息标签:深圳过期食品销毁处理方式,供应,食品、饮料,其他未分类
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深圳过期食品销毁处理方式是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回,因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的,各类食品饮
料及半成品的处置。凭借着高质量的产品,良好的信誉,**的服务,产品畅销资源整合的平台下独资与合资环保企业共15余家,联盟机构和环保公司13家,是本地区业务范围**
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临近保质期食品须集中陈列、过期食品不得退回供应商、严控过期食品自行销毁行为……针对食品保质这一关系广州1600万市民饮食健康的大问题, 广州即将出台相关管理办法。11日,十四届211次广州市政府常务会议审议并原则通过了《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》(以下简称《管理办法》)。 ?? 临近保质期食品须集中陈列 ?? 超过保质期的食品存在微生物指标不合格、产生有害物质等食品安全隐患,食用后有可能引起食源性疾病,对人的健康造成危害。《中华人民共和国食品安全法》明令禁止销 售超过保质期的食品,但却对超过保质期食品的界定和处置规定得较为笼统,同时也缺乏对临近保质期食品的界定和管理方面的规定。 ?? 基于此,广州将通过立法加强对临近保质期和超过保质期食品的监管,提升食品安全水平,保障公众的身体健康和生命安全。 ?? 如何准确界定食品临近保质期?现实中,食品经营者大多以折价、特价、买赠等方式销售临近保质期食品,但不会明确告知消费者该食品已临近保质期,甚至会用遮盖等方式 隐瞒食品的生产日期和保质期,这些做法侵害了消费者的知情权。 ?? 为了规范食品经营行为,《管理办法》建立了食品临近保质期制度。在借鉴北京、西安等地经验的基础上,《管理办法》结合广州实际,对食品临近保质期的界定标准进行了 优化,既合理地避免食品一出厂即成为临近保质期食品,又**限度地延长食品原价销售的期限。 ?? 按规定,今后,大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区,将临近保质期食品分类集中陈列出售,便于消费者明确区分。 ?? 明确超保质期食品销毁时限 ?? 将临近保质期、超过保质期的食品退给食品供应商,已是食品行业的惯例,且主要以大中型食品超市退货为主。但是,退货也会增加食品安全风险。一旦不法分子将超过保质 期食品作为食品原料出售或者用于食品生产加工、以更换包装等方式重新出售,食品安全风险极高。 ?? 加之,食品的种类繁多,每个商家的进货渠道各不相同,监管部门无法做到逐一溯源追踪,监管难度颇大。因此,《管理办法》规定禁止食品经营者将超过保质期食品退回食 品供应商。 ?? 而在超过保质期食品的销毁制度上,《管理办法》同样给出明确规范。现行法律法规对超过保质期食品仅规定了禁止经营、退出市场、做好相关记录等,并未涉及实质性的处 置,如销毁。现实中,食品经营者处理超过保质期食品的方式多是随意丢弃,或转送他人,甚至可能将其改头换面重新回流至食品生产、经营环节。 ?? 对此,《管理办法》明确了超过保质期食品销毁的时限以及自行销毁、委托销毁的具体要求,以期在流通环节**消灭超过保质期食品的使用价值,无法为非法生产经营者利 用,同时避免消费者因误食而影响身体健康。
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