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简单来说:豆腐皮就是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮,捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的。豆腐皮风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。豆腐皮,是人们喜食的一种豆制品。加工方便,销路好,经济效益高。学习专业的豆腐皮到畅氏**豆腐学习,手工制作的豆腐皮有弹性,有拉力,口感好。
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