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哪里的豆腐皮技术培训比较好？豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。畅氏**豆腐历经百年传承至今已有200多年历史了，凭着**秘方世代相传成就了畅氏**豆腐，改革开放后由畅氏豆腐第四代传人畅文国先生继承，保持着**秘方的用料配比结合着现代工艺，在口感和质量不变的基础上提高产量，生产出来的豆腐以口感滑嫩、细腻，把小小的豆腐做到了**。报名热线：15836027070 

各地对豆腐皮的叫法也是不尽相同的：
一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”。
二是压制成的豆腐皮（千张、干豆腐），与豆腐干近似，但较薄（比油皮则明显较厚，可以看成超薄的豆腐干）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。
二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。举个例子，上海人吃素鸡和素鸭，素鸡就是千张卷成，而素鸭则是油皮卷成。
从不同地区对食材的叫法不同我们也可以看出中国的饮食文化博大精深！

欢迎各地的学员前来畅氏**豆腐实地考察！
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