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亳州想学豆腐技术创业赚钱在哪学
发布时间:2016-05-26 15:47:12 产品编号:GY-5-83689968  分享
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豆汉族传统食品,豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了,经过现代科技加工出来的豆腐拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。豆腐营养极高,豆腐经济实惠,是人人都喜欢吃的绿色食品,营养健康。
前期豆浆制作工艺的流程为:选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;
质量好的大豆应:颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
磨完后:松磨距,再关水,关电源
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7
我们本着投资小利润高见效快风险低的豆腐技术项目创造出良好的经济效益和社会效益帮助很多下岗职工二次创业走向了致富道路,也使很多创业失败的人重新获得一次创业良机。
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地 址:河南省新乡市红旗区黄河口

乘车路线:新乡市乘坐38路、61路公交车在黄河口下车即到,

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