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品牌:畅氏祖传豆腐.
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豆腐是人们常吃的食物,在哪都能看到它的身影,而且豆腐营养丰富,味美价廉,鲜美可口,经济实惠,老少皆宜,尤其适合老年人,吃法也随意简便,可煮、可炒、可炖、可煎,可单做,可和其它蔬菜、鱼肉合做,可以做成许多名菜,豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴,并且豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。做豆腐的本钱也少,豆腐的市场广,学做豆腐无疑是个不错的豆腐项目.
豆腐的做法
豆腐是把黄豆用水浸泡,待其皮胀泡软后,用勺子舀入石磨里研磨成豆浆,用白纱布滤去豆渣,取其浆水,放锅里煮开,用石膏或酸汤水(一种能使分散的蛋白质团粒聚集的物质)点卤而成。
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乘车路线:新乡市乘坐38路、61路公交车在黄河口下车即到,
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