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黑龙江学石膏豆腐技术培训

发布时间:2016-05-23 16:55:41 产品编号:GY-5-83268596 分享

价格:未填
品牌:畅氏祖传豆腐
发货:3天内
信息标签:黑龙江学石膏豆腐技术培训,供应,商务服务,教育培训

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豆腐起源于中国，已有两千多年的历史。豆腐洁白细嫩、营养丰富、清香可口，深受广大群众的喜爱；豆浆蛋白质含量高、方便卫生、经济实惠，市场需求量大。因此，豆腐、豆浆等豆制品，无论南北，四季畅销，商机无限。

石膏豆腐的制作工艺：

1、点浆

待熟豆浆降温到75℃左右时，把2/3任留在缸内，取1/3盛在熟浆桶内准备冲浆用，经过研磨的石膏乳夜盛在石膏桶里，冲浆时，把1/3熟豆浆和提桶里的石膏乳液悬空合兑，同时冲入盛在缸中的豆浆里，并使缸内熟浆上下均匀翻转，然后静止三分钟后为豆花。

2、涨浆（养脑）

点浆后成型的豆腐花，应在缸内静止15-20分钟，进一步凝固好，冬季缸盖保温效果要好。

3、摊布

取老豆腐箱套，摊好布，紧贴箱套内壁，四角布露在套四边外。

4、浇制

将豆腐花先行排泄部分水，在用勺把豆腐花舀入箱套高度的沿口处、将豆腐包布四角翻出来，覆盖在豆花上，自然沥水1小时左右。

5、整理（收袋）

用小勺整理豆腐平面，包布收紧后，此时取去套圈。

6、压榨

用豆腐压制成型的方法压榨约15分钟，**用气动豆腐压机，压力稳定均匀。

畅氏**豆腐培训学校自成立以来，凭借自己专业的技术，独到的经营理念，不断的开发，学习和创新，结合传统豆腐的工艺上，成就了一套系统的秘制的豆腐配方及工艺，向广大学员朋友传授，助想想学豆腐的学员朋友在豆腐创业的路上一帆风顺。豆腐行业要想站稳脚跟，技术是关键，我们畅师傅具有50年的豆腐制作经验，一次教学，只带两名学员，一对一，手把手的指导学员，确保每一位学员都能学习到**真**过硬的豆腐技术。让学员放心学习，没有后顾之忧！

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欢迎各地的学员前来畅氏**豆腐实地考察！！！！

联系人：畅老师

创业致富热线：15836027070

固　话：0373-2818998

在线QQ ：564577620

**网址：http://www.tofu888.com

地　址：河南省新乡市红旗区黄河口

乘车路线：新乡市乘坐38路、61路公交车在黄河口下车即到，

乘坐25路公交车在体育中心站下车向南600米即到

乘坐44路在南干桥下车，向北500米即到

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状态:离线发送信件
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