品牌:畅氏祖传豆腐
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“雷公劈豆腐——专??软???rdquo;、“白菜煮豆腐——一清二白”、“猪红煮豆腐——黑白分明”……歇后语是人们在生活实践中创造出来的一种短小且风趣形象。也是说明了豆腐在饮食界的地位。豆腐做法多样可以制作成各种美食,想学专业的豆腐技术就到畅氏**豆腐学习。
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成**广、**众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热**的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解**、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。
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