豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的.

豆腐皮的特点：皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

现在人们都喜欢吃手工制作的豆腐皮，想学习手工制作的豆腐皮技术就到畅氏**豆腐，畅氏**豆腐培训豆腐皮有弹性，有拉力，有嚼劲。

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