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品牌:畅氏祖传豆腐
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五香豆腐干的制作工艺:是经过选料、清洗、浸泡,将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣,通过卤水将煮沸的豆浆点成豆腐脑,再将其放入模具内进行过滤压闸后即为豆腐干,将成型的豆腐干放入内含有适量配料的汤中进行卤制的。可以按照自己当地的习惯来进行卤制,可以卤制成五香豆腐干或麻辣豆腐干。
学习专业的五香豆腐干技术就到畅氏**豆腐学习,五香豆腐干的卤制是我们畅氏**豆腐利用传统秘方结合现代工艺结合30多种大料秘制而成,我们畅老师亲自教授学员怎么认识大料,怎么熬制,怎么卤制等制作工艺,制作呈的五香豆腐干其色泽棕红色,口感有韧性,入口咸香,可以做菜可以作为小食品,居家旅行常备,是中国人喜爱吃的一种绿色食品。
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