卤水豆腐是北方食品，是人们喜欢吃的豆腐，是卤水点制而成的，卤块溶于水称为卤水，是我国生产豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。想学真正的卤水豆腐技术就到畅氏**豆腐学习，我们诚信教授学员学习真正的豆腐技术，手把手的教授学员卤水豆腐技术，学员在豆腐坊实践操作，不限时间，学会为止，包教会，包食宿。

畅氏**豆腐培训的卤水豆腐入口发甜，越嚼越香，有豆香味，有弹性，不出水，扔在地上不会碎，煎炒蒸煮不会烂，产量高，一斤黄豆能产3斤左右的老豆腐。

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