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品牌:畅氏祖传豆腐
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卤水豆腐,北方家常食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬。
豆腐制作工艺,选则豆腐的原料(黄豆、绿豆、白豆、豌豆)。然后豆去壳洗净,洗净后放入水中,浸泡适当时间,按比例加水,磨成豆浆,接着用特制的布袋将磨出的浆液装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋。生豆浆榨好后,放入锅内煮沸,将煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。
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地 址:河南省新乡市红旗区劳动路与金穗大道交口向西300米
乘车路线:新乡市乘坐6路;11路;28路;55路;111路;112路;311路;313路农机公司站下车即到
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