豆腐**初是由我国人民发明的，由于它营养丰富，口感细腻，价格便宜，所以深受广大人民的欢迎，成为人们**喜爱的家常菜肴之一。

豆腐的形状是方块形的，常常被切成方块形，像一块块奶油蛋糕。它白白的，嫩嫩的，如一块块光滑的玉块，又如一团团雪白的雪；闻一闻，一股清香扑鼻而来；吃起来别提有多香了，吃进嘴里，软软的，有一股很浓的豆浆味。

豆腐可以烧成很多种：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、鸡蛋豆腐、清蒸豆腐，还有皮蛋凉拌豆腐，真是五花八门呀！

畅氏**豆腐的品种繁多，有卤水豆腐，石膏豆腐，内脂豆腐，日本豆腐，酸浆豆腐，冲浆豆腐，原浆豆腐，老浆豆腐，混合浆豆腐，五香豆腐干，豆腐皮，豆腐泡，豆腐串等等。
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