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豆腐是汉族传统食品，素有“植物肉”之美称。豆腐发展至今，已品种齐全，花样繁多，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐营养丰富，经济实惠，豆腐的投资小，利润高，市场广，是创业的好项目，只要学到真正的豆腐技术，创业致富不是梦！

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