豆腐串属营养味**佐餐佳肴,人人喜食。既可与烧饼、烙馍（就是薄薄的面饼）配食，亦可做、风味卤菜、串串香、奇味涮烫等美味小吃。 学豆腐串技术创业畅氏**豆腐教你真正的技术，畅老师亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格可口的豆腐来才算毕业。

豆腐串制作流程工艺： 

原料：东北黄豆(东北的黄豆那是没得说，制出来的的干豆腐更是透着浓浓的豆香)、大豆色拉油 

1.将**东北大豆制成豆腐干。 

2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。 

3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。 

4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。 

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