品牌:畅氏祖传豆腐
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冲浆豆腐技术又叫冲框豆腐技术,主要采取内酯点浆法,葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐,可减少蛋白质流失,提高保水率。大大地增加了产量,且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长,畅师傅精细研制的冲浆豆腐技术,能真正达到冲桨豆腐也能达到耐煎、煮、不易烂,做的刀切面光滑,细腻,滑口,没有蜂窝,没有气孔,口感好,产量高,深受人们的欢迎!
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