豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜.因为地域不同所以叫法也不一样，有的地方.有的叫做油皮，有的地方叫做豆筋，也有叫做豆腐皮的。豆腐皮的成品的吃法也有很多种，比如：火锅，做汤，油炸，烧烤……等等正是因为它的吃法比较多所以才会特别深受广大消费者的喜爱。但是现在人们的要求也越来越高了，都说机制豆腐皮的口感不好，吃起来没有劲道，都喜欢吃手工做的。畅氏**豆腐技术教你真正的手工制作豆腐皮技术，做的豆腐皮有弹性，有拉力，有嚼劲，有韧性的豆腐皮创业致富！

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卤水豆腐（北豆腐，老豆腐），石膏豆腐（南豆腐，嫩豆腐），冲浆豆腐（内脂豆腐，嫩豆腐），酸浆豆腐（老浆豆腐，原浆豆腐），混合浆豆腐，日本豆腐（鸡蛋豆腐），五香豆腐干，麻辣豆腐干，秘制豆腐泡（油豆腐），秘制豆腐皮（干豆腐，千张），豆腐串等。

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