南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。石膏豆腐的制作工艺：大豆→泡豆→磨浆→过滤→烧煮→点浆→上包→成品等制作流程制作而成的，想学习专业的石膏豆腐技术就到畅氏**豆腐，我们诚信传授专业的石膏豆腐技术，手把手，一对一的教学，保证让学员学到真正的豆腐技术，让学员成功创业致富！有**的豆腐配方，做的石膏豆腐有豆香味，有弹性，不出水，扔在地上不会碎，煎炒不会烂，产量高，一斤黄豆能产3.5斤左右。

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