卤水豆腐又名北豆腐，是相对于南豆腐而言，卤水豆腐是经卤水点制而成，相比南豆腐质地要坚实一些。
学习制作卤水豆腐就来河南省新乡市畅氏祖传豆腐：畅氏祖传豆腐专业传授卤水豆腐技术，豆制品有：卤水豆腐、油炸臭豆腐、臭豆腐黑卤、鸡汁豆腐、豆腐泡、皮蛋豆腐卷、卤味水豆腐、鸡汁豆腐丝、素鸡豆腐、香薰豆腐条、麻辣香干、孜然豆皮串、火腿豆皮串、香辣豆腐干、茄汁豆腐、红油豆腐丝、鲜肉豆皮卷、香草豆腐、内酯水豆腐、石膏水豆腐、七彩豆腐、豆腐干、老豆腐、鲜豆浆、豆腐脑、金丝猴各种卤豆腐干等等。
畅氏祖传豆腐技术全校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来学校学习豆腐技术的学员都能真正学到制作技术，提升品质，学校包食宿，郑重承诺，学不会退还所有费用！
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